砌墙头的方法如下：
准备工作
确定墙头砖的位置和数量，确保符合设计要求。
准备好砌砖所需的工具和材料，包括墙头砖、水泥砂浆、砌筑工具等。
清理墙体表面，确保平整干净。
砌筑步骤
将墙头砖放置在预定的位置上，利用水平仪和平整工具确保墙头砖水平、垂直。
用砂浆将墙头砖与其他砖块粘合在一起，注意使用适量的砂浆，并按照砌砖的标准工艺进行操作。
砌完一层后，用水平仪检查水平度，并及时修正。重复以上步骤，逐层砌墙，最后用砂浆填充砖缝，刮平表面。
等待砂浆干燥固结，确保墙头砖的牢固性和稳定性。根据具体情况，还可以进行后续的清理和装饰工作。
特殊砌筑方法
一丁一顺法：砌筑完一块丁砖，再接着放一块顺砖，丁砖和顺砖交错摆放。
一丁三顺法：砌筑完一块丁砖，再接着连续砌筑三块顺砖。
一丁五顺法：砌筑完一块丁砖，再接着连续砌筑五块顺砖。